(พร้อมส่ง) ประวัติศาสตร์กินได้ An Edible History of Humanity Tom Standage BOOKSCAPE

ประวัติศาสตร์กินได้ An Edible History of Humanity Tom Standage BOOKSCAPE

ราคา 325 บาท

9786168313602

อาหารคือรากแห่งอารยธรรมทั้งปวง ปราศจากอาหาร อารยธรรม
ไม่อาจเกิดขึ้นได้ แต่เมื่อมนุษย์วิวัฒนาการขึ้นมาได้เพราะอาหาร
แล้ว ขั้นต่อมาเราจะพบว่ามนุษย์ได้นำอาหารมาใช้ในแง่มุมอื่นๆ
อย่างกว้างขวางมาก เช่น ใช้เป็นเครื่องมือทางการทหาร เครื่องมือ
แห่งการต่อสู้ทางอุดมการณ์ หรือแม้กระทั่งเครื่องมือในการโกหก
หลอกลวงในระดับชาติและระดับโลก พูดอีกอย่างหนึ่งได้ว่า
มนุษย์ได้ใช้อาหารในการทำลายกันและกันอย่างสาหัสด้วย
ประวัติศาสตร์ที่ปรากฏอยู่ในหนังสือเล่มนี้จึงไม่ใช่ประวัติศาสตร์
แข็งกระด้างที่เต็มไปด้วยตัวเลขและสถิติ แต่เล่าถึงเรื่องที่เกี่ยวพัน
กับเราทุกเช้า กลางวัน และเย็น นั่นคือเรื่องของอาหาร แต่เป็น
อาหารที่โยงใยไปถึงสังคม การเมือง ศาสนา ปรัชญา เศรษฐศาสตร์
และหลายครั้งเป็นแง่มุมง่ายๆ ที่เราคิดไม่ถึง

“สำหรับผม การอ่านหนังสือเล่มนี้ทำให้บาปตะกละไม่เป็นเพียงบาป
ส่วนตัวอีกต่อไป แต่บาปตะกละสอนเราถึงการอยู่ร่วมกับมนุษยชาติ
และเป็นสิ่งหนึ่งที่บอกใบ้ว่าเพราะอะไรมนุษย์ถึงวิวัฒนาการมาได้
จนถึงทุกวันนี้ เรื่องส่วนตัวแท้ๆ อย่างการหยิบอาหารใส่ปาก
จริงๆ แล้วกลับเป็นเรื่องสาธารณะอย่างยิ่งด้วยในเวลาเดียวกัน”

— โตมร ศุขปรีชา


#นิยายออนไลน์ #BookToGo #ขายหนังสือ #ร้านหนังสือ #ฮาวทู #HowTo #พัฒนาตนเอง #ประวัติศาสตร์กินได้
นิยายออนไลน์,BookToGo,ขายหนังสือ,ร้านหนังสือ,พัฒนาตนเอง,ฮาวทู,HowTo,พัฒนาตนเอง,ประวัติศาสตร์กินได้